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Le levain – Faire son pain maison
Chère Harmonie, Pendant le confinement, beaucoup de gens se sont lancés dans la fabrication de leur propre pain. Faire mon propre pain est quelque chose que j’avais tenté à de nombreuses reprises de faire, mais jusqu’au confinement, je n’avais jamais osé tenté le levain. Je faisais du pain à la levure de façon plus ou moins fréquente, et même si le résultat n’était pas si mal, un pain au levain n’a rien à voir avec un pain à la levure (les amoureux du pain ne pourront qu’aller dans mon sens). Alors pendant le confinement, j’ai enfin osé me lancer dans la création de mon propre levain. Qu’est ce que le levain ? Le levain…
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Bilan créatif septembre 2020
Chère Harmonie, Qu’est-ce qu’il s’est passé pour mon mois de septembre ? Eh bien, ce mois-ci n’a pas été fou niveau créatif non plus, mais j’ai quand même fait quelques trucs. Avancée sur la nouvelle « Rien ne sera jamais plus comme avant… » Mon « travail » créatif s’est vraiment axé sur ma nouvelle, bien sûr. En effet, c’est mon objectif principal comme vous le savez. Du coup, même si mon rythme est relativement lent (ou du moins alignée avec mon niveau d’énergie actuellement), j’ai avancé. Certes, une sortie le 15 octobre est définitivement impossible, mais je ne désespère pas d’y parvenir pour début novembre ! Alors qu’ai-je fait ? Eh bien, j’ai terminé la reprise des remarques de…
