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    Le Kéfir de fruit- une boisson qui pétille de bonnes choses

    Chère Harmonie, J’espère t’avoir convaincue des bienfaits des probiotiques dans mon dernier article. Aujourd’hui, je viens de parler de la première préparation riche en probiotiques naturels que j’ai découverte. Il s’agit du Kéfir de fruit. Il existe également le kéfir de lait, mais je n’ai pas essayé étant donné que j’essaye de ne plus consommer de laits animaux. Dans cette lettre, je me centrerais donc sur le kéfir de fruit. Qu’est ce que le kéfir de fruit ? Le kéfir de fruit est une boisson issue de la fermentation d’eau sucrée citronnée avec des fruits secs (en général des figues) grâce à des « grains de kéfir ». Les « grains de kéfir » sont un amalgame…

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    Les probiotiques, nos minuscules alliés

    Chère Harmonie, Je t’évoquais, il y a quelques semaines, mon jeûne (cf. ici, ici et ici). Dans ces articles, je te racontais que celui-ci m’avait permis de prendre conscience de mes problèmes intestinaux. Alors aujourd’hui, je voudrais te parler d’une solution pour améliorer sa digestion à savoir les préparations riches en probiotiques. Ces préparations sont des merveilleuses façons de booster sa flore intestinale souvent malmenée par notre mode alimentaire moderne. Qu’est ce que les probiotiques ? Les probiotiques sont des micro-organismes : bactéries, levures et autres champignons microscopiques nécessaires à notre santé. « Probiotique » signifie littéralement « pour la vie », et s’oppose au terme antibiotique. On a longtemps associé les bactéries aux maladies. Or, on sait aujourd’hui qu’ils existent de…

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    Mariage – Bilan – Epilogue

    Chère Harmonie, L’histoire de notre mariage touche à sa fin. C’était inéluctable. J’ai tenté au maximum de prolonger les choses en vous racontant tout cela ici et en regardant régulièrement les photos et les vidéos. Il est désormais temps de laisser cette parenthèse magique derrière nous. Avant de tourner la page, je tenais à finir par un bilan de cette aventure. Alors non, je n’ai pas de « happy end » type  » Et ils vécurent heureux et eurent beaucoup d’enfants… ». Peut-être un jour, peut-être pas… Les prochains chapitres nous le diront. Pour autant, j’ai de nombreuses choses à dire tout de même. A-t’on réussi à faire un mariage durable ? La réponse est d’après moi, ni oui, ni…

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    Mariage – Le récit de notre mariage partie Auvergne – le dimanche et le lundi – Chapitre onze

    Chère Harmonie, J’arrive lentement vers la fin de mon récit. C’est le cœur serré que je me rends compte qu’il m’aura fallu deux mois pour écrire toutes les aventures de mon mariage… Mais je n’ai pas encore achevé cette histoire alors continuons ! La lumière pénétrait dans la tour, s’infiltrant autour du rideau dissimulant la fenêtre. Elle annonçait une nouvelle journée… J’ouvris les yeux. Un coup d’œil à ma montre m’apprit qu’il était bientôt 10 h. Un cycle de sommeil, ce n’était pas si mal ! Je sortis du lit pour me rendre aux toilettes et croisais ma sœur. Elle m’informa que Catherine n’était pas encore arrivé et que certains s’apprêtaient déjà à repartir. …

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    Mariage – Le récit de notre mariage partie Auvergne – Le jour J – Chapitre dix

    Chère Harmonie, Nous y étions ! La journée était bien avancée et l’heure de la cérémonie laïque approchait tranquillement. Nous avions choisi de la faire en fin d’après-midi pour profiter avant, même si,en vrai, de mon côté, je n’ai pas tellement profité… haha !  Au travers des précédentes lettres, Harmonie, j’imagine que tu as une idée du déroulé de cette journée alors je vais essayer de faire différemment pour cette fois. Je vais te raconter les choses comme un roman… J’espère que cela te plaira ! Quand le grand moment approche… Mon futur mari vient me retrouver alors que j’avais encore le nez dans la décoration. Avec le recul, je brassais sans doute surtout du vent,…

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    Mariage – Le récit de notre mariage partie Auvergne – Les préparatifs – Chapitre neuf

    Chère Harmonie, Nous en arrivons tout doucement au dénouement (ou presque). La fin d’une année de réflexion, préparation, prises de tête, fous-rire et moments de joie comme de larmes. Nous partons donc en Auvergne pour célébrer notre union avec la douce présence de nos familles et amis. Au cours des précédents articles, je vous ai évoqué tous les éléments (du moins, je l’espère.) que nous avons réalisés en amont de cette journée. Mais pour le jour J, il fallait enfin mettre tout cela en place. Nous commencerons donc par un voyage suivi de cette étape cruciale qui fut la prise de possession des lieux et les préparatifs.  Pour cette lettre, Harmonie, après plusieurs essais…

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    Mariage – La décoration et les cadeaux invités – Chapitre cinq

    Chère Harmonie, On passe à un gros sujet ! Un très gros même, celui qui je pense nous a pris le plus de temps et de réflexion de tous ! Et alors que je commence à t’écrire cette lettre, je ne sais pas par quel bout le prendre. Cette série sur le mariage prend des proportions abusives et j’espère que je n’ai pas perdu tout le monde en chemin. Mais trêve de bavardage, entrons dans le vif de la décoration ! Idées de base Comme je l’ai déjà évoqué à plusieurs reprises dans les lettres précédentes, notre idée prépondérante pour l’organisation de notre mariage était  » durable ». Dans ce terme,…

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    Mariage – Tenues, bijoux et coiffure – Chapitre quatre

    Chère Harmonie, Oui, dans ma dernière lettre, j’ai omis de parler de ma robe, la fameuse ! Et je sais, c’est ce qui intéresse le plus ! C’est la question qu’on pose à toutes les futures mariées.  » Mais alors, ta robe ? Tu l’as trouvé ? Elle est comment ?  » La robe En toute honnêteté, bien sûr que j’ai regardé sur Etsy. J’ai lorgné sur toutes les robes possibles et imaginables dans la semaine qui a suivi la demande en mariage. Oui, j’ai écumé tous les mots-clefs ! J’ai même rêvé devant des robes avec des voiles, des voiles et des voiles, mais je savais que ce n’était…

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    Mariage – nos prestataires écolos (cœur avec les doigts) – Chapitre trois

    Chère Harmonie, Nous entrions après les invitations dans le gros du travail à savoir trouver les prestataires pour le mariage. En effet, même si on avait envie de faire le maximum nous-même, n’étant pas sur place, il nous fallait tout de même trouver des prestataires. D’ailleurs, de toute façon, certaines choses ne peuvent pas être faites par les mariés. Parce que non, on ne peut pas tout gérer sinon, et ben, sinon on ne profite pas tout simplement ! Et c’est quand même le plus important dans un mariage, non ?  Le miam-miam On s’est donc mis en quête d’un traiteur. Que nos invités aient de quoi manger, nous paraissait quand même être la base de…

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    Mariage – Date, lieu et invitation – Chapitre deux

    Chère Harmonie, Tu sais maintenant quel type de mariage on avait envie de célébrer. Mais il ne suffit pas d’avoir des idées, il faut aussi les mettre en application et donc les premières étapes étaient de trouver un lieu où célébrer puis une date où on pouvait louer ce lieu et enfin d’inviter nos familles et amis. Nous nous sommes donc mis en quête de tout ça. Trouver un lieu de nature pour célébrer ? Du lieu dépendait la date et tout le reste, donc on a commencé par ça. Comme on avait pas de date précise en tête, on était pas bloqué à ce niveau. On espérait soit septembre…